1978: Cornby Delicatessen
Cornby Delicatessen, dat zich toelegt op de productie van kookwaren wordt in 1978 opgericht binnen de muren van Imperial. Nauwelijks een jaar later verhuist Cornby naar de bedrijfsterreinen aan de Groothandelsmarkt in Gent. Het assortiment breidt uit met Boerenpaté, Crèmepaté, Parijzerworst, Kalfsworst en Champignonworst.
In 1987 ziet de Filet d’Ardenne het levenslicht. Deze Ardense lekkernij wordt bereid met het allerfijnste deel van de ham, gerookt op artisanale wijze.