Marcassou

Le soleil pointe le bout de son nez et avec lui l’envie de passer du bon temps entre amis un verre à la main autour d’un bon apéro… De son côté Marcassou, toujours à la recherche de délicieux produits authentiques, ajoute une touche épicée à sa gamme de saucissons secs et propose un tout nouveau saucisson relevé et parfait pour l’occasion : le Saucisson au Poivre. On dit que le poivre a la vertu de stimuler les papilles gustatives situées sur toute la surface de la langue, alors pour un apéro plus intense misez sur le nouveau Saucisson au Poivre de Marcassou. Composé des meilleures parties du cochon et d’ingrédients sélectionnés avec soin, il est également fumé de façon traditionnelle sur un lit de chêne cendré, d’hêtre et de baies de genévrier, si caractéristiques de la gastronomie ardennaise, et porté à

L’année 2020 sera synonyme de transition pour Marcassou. Première étape dès ce 30 mars :  des emballages plus durables pour ses produits en tranches. Cette évolution permet de réduire le plastique de 65% par rapport aux emballages précedents. Les premiers emballages Marcassou concernés par ce changement sont ceux des charcuteries “en tranches”. Ces derniers font peau neuve. C’est désormais une majorité de carton totalement recyclable qui recouvre les charcuteries ardennaises. Cette initiative permet à Marcassou de diminuer fortement sa production de plastique puisque ses nouveaux emballages contiendront environ 65% de plastique en moins que les précédents. Le fin film plastique couvrant la charcuterie est lui aussi recyclable, et ce, dans la plupart des communes (avec les déchets PMC).Marie Bekaert, brand manager de Marcassou, explique : "Nous ne comptons pas nous arrêter là et nous avons comme projet futur de modifier les emballages

Champlon – La saison des apéros est lancée! Et pourquoi ne pas en faire un vrai moment de plaisir gustatif grâce au nouveau ‘Marcassou À l’Ancienne’. Ce saucisson sec fait son entrée chez Marcassou et va ravir les papilles… Il sèche longtemps et ça se goûte !  ‘Marcassou À l’Ancienne’ est un saucisson 100% pur porc, préparé́ dans la tradition ancestrale au cœur des Ardennes. Son long temps de séchage lui confère un goût unique qu’il est possible d’apprécier directement après l’avoir coupé grâce à son enveloppe totalement naturelle.  Ce saucisson sec contient les meilleures parties du porc et des ingrédients sélectionnés avec soin et patience. Et de la patience, il en faut pour fabriquer ‘Marcassou à l’Ancienne’; c’est ce qui lui donne ses saveurs si caractéristiques. Le résultat : un authentique saucisson sec dans un format pratique ! Bon appétit ! Marcassou ‘À l’Ancienne’ (130g) est disponible dans